Déshydrateur Hendi Profi Line en acier inoxydable 6 plateaux + 6 feuilles de séchage

Boîtier en acier inoxydable. Pour le séchage des fruits, des légumes, des herbes, de la viande, du poisson, etc.

Avec panneau de commande numérique. Temps réglable jusqu'à 24 heures par pas de 30 minutes. Température réglable de 35°C à 75°C par incréments de 5°. Le moteur extra-silencieux assure un flux d'air horizontal, de sorte qu'il n'est pas nécessaire de tourner les plateaux.

Equipé de 6 grilles en acier inoxydable de 327x330 mm. Les grilles sont uniformément réparties et faciles à retirer et à nettoyer. Porte facile à ouvrir avec hublot pour observer le processus de séchage.

Les aliments qui ont été séchés à un taux d'humidité inférieur à quelques pour cent n'ont plus de terrain de reproduction pour les bactéries et ont donc une très longue durée de conservation (s'ils sont fermés dans un bocal, un fût, etc.). Il prend peu de place et pèse très peu (c'est pourquoi le déshydrateur est également apprécié des personnes qui aiment faire de longs trajets). De plus, lorsqu'il est séché à moins de 70 degrés, toutes les vitamines, tous les minéraux, etc. sont préservés (c'est pourquoi le déshydrateur est aussi souvent utilisé par les personnes qui ont un mode de vie "crudivore").

Dans le livre "Handbook of Food Drying", vous trouverez de nombreuses recettes et astuces pour le séchage des aliments. Il est également disponible sur Slowjuice.nl.